PH-метры - это специальные приборы для определения кислотности жидкости. Они измеряют количество ионов водорода, которые характеризуют щелочные и кислотные свойства воды. Устройство широко используется в бытовых условиях, а также на производстве и лабораториях.
Особенности
Портативные модификации в своей конструкции имеют электрод из стекла и контрольную трубку. Милливольтметр оценивает разность потенциалов между исследуемой жидкостью и электродом, помещенного в нее. В дальнейшем полученные значения преобразуются в показатель pH, который отображается на дисплее. Основной принцип работы сводиться к степени активности ионов H. Диапазон этих показателей колеблется в пределах 1-14. К нейтральной среде относится среднее значение - 7, к щелочной выше 7, соответственно pH<7 - это кислая среда.
При проведении измерений необходимо учитывать температуру жидкости, она должна ровняться 25°C. Однако это нелегко соблюдать, именно поэтому большинство модификаций оснащены встроенным термокомпенсатором. Данная функция, именуемая АТК - автоматическая температурная компенсация, учитывает температурные отклонения исследуемой среды.
Разновидности
- Лабораторные;
- Применяемы в промышленности;
- Портативный-карманный или бытовой pH-метр.
Более точно определяют показатели кислотно-щелочного баланса электронные или цифровые модели. Они отличаются небольшими габаритами и просты в использовании. Могут работать вне зависимости от электросети, так как функционируют от аккумуляторов или батареек.
Благодаря компактности и малому весу, портативный рН-метр можно брать повсюду с собой и проводить замер в любых условиях. Тестером может пользоваться каждый человек, так как для этого не надо обладать специальными навыками и знаниями. Подобные изделия по точности нисколько не уступают профессиональным или лабораторным модификациям.
Ph-метр-иономер позволяет оценить активность и количество водородных ионов. За счет этого можно определить окислительно-восстановительный потенциал воды, раствора, лекарства и другой жидкости. ОВП метр имеет, в отличие от Ph-метра, электрод другого типа. Существуют портативные и стационарные модели.
Для определения степени электропроводности различных растворов в промышленных и бытовых условиях применяется Ph-метр-кондуктометр. Он позволяет провести оценку качества питьевой воды и содержание солей в почве. Бывают модели, оснащенные встроенной памятью, благодаря этому можно узнать результаты предшествующих замеров. Среда исследования может быть совершенно разной: продукты питания, вода, щелочные растворы, лекарственные вещества, моча, кровь.
Использование
pH-тестер чаще всего в быту применяют для анализа воды, а также в процессе приготовления кулинарной, кисломолочной и сырной продукции. Он широко популярен среди людей, у которых имеется аквариум или бассейн. Прибор помогает своевременно оценить качество заливаемой жидкости. При самостоятельном производстве мыла и другой косметики не обойтись без PH метра. Кроме того прибор для определения кислотности используется в садоводстве, салонах красоты, медицинских и биологических лабораториях, в производстве пивных напитков и продуктов питания.
Степень точности устройств бывает разной, например: 0,1 или 0,01. В первом варианте погрешность варьируется: от ±0,1 до ±0,2, во втором: от ±0,01 до ±0,05. Для выполнения измерений в домашних условиях достаточно разрешения до 0,1.
Несмотря на то, что большинство изделий имеют заводскую калибровку, pH-тестер необходимо периодически калибровать. Калибровочная манипуляция, в зависимости от частоты использования, проводится раз в месяц или неделю. Недорогие модификации калибруются самостоятельно отверткой из комплекта. Устройство погружают в буферный раствор с определенной кислотностью и проводят настройку с помощью регулировочного винта. Электронный pH метр промышленного типа оснащен специальной кнопкой, которая выполняет процедуру автоматически.